مواد لازم
پلو نخودلپه با مرغ
۳
مواد اصلی
برنج
۲ پیمانه
مرغ
نگینی شده
۲ پیمانه
نخود
لپه آبپزشده
۱ پیمانه
شوید
۱ پیمانه
کشمش
نصف پیمانه
زرشک
نصف پیمانه
نمک و فلفل
،دارچین
۱ قاشق چای خوری
زردچوبه
۱ قاشق مربا خوری
زعفران
دم کرده غلیظ
به مقدار لازم
طرز تهیه
پلو نخودلپه با مرغ
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
پیاز رو خلالی کردم گذاشتم با روغن تفت دادم یخورده که رنگش عوض شد مرغ نگینی رو اضافه کردم وبهم زدم ودرماهیتابه رو گذاشتم زیرشو کم کردم
۲
مرغ که آب انداخت گذاشتم قشنگ آبش کشیده بشه با پیاز تفتش دادم (با حرارت کاملا ملایم )تاجایی که مرغم کاملا پخت
۳
ادویه؛ نمک ؛ فلفل؛ کمی زردچوبه ویه قاشق زعفرون دم کرده رو اضافه کردم بوی ادویه که دراومد نخودلپه ازقبل آبپزشده و کشمش رو اضافه کردم دوبار که موادو مخلوط کردم زرشک رو اضافه کردم خاموش کردم وگذاشتم کنار
برنجمو آبکش کردم یخورده زنده برداشتم
۴
شوید رو تو همون قابلمه برنج ریختم با روغن تفت دادم تقریبا ۷الی۸ دقیقه بعد زردچوبه اضاف کردم بوش که دراومد
۵
برنج رو سه قسمت کردم به اندازه یه کفگیر برداشتم زعفرون وزرشک باهاش مخلوط کردم
دوتا کفگیر هم سفید برداشتم یه کنار گذاشتم
بقیه اش روهم شیویدپلو کردم
۶
حالا یه لایه شیویدپلو یه لایه مرغ یه ذره دارچین پاشیدم یه لایه برنج سفید روشم برنج زعفرونی ریختم یخوردشم نگه داشتم واسه تزئین
دوباره به همین ترتیب ادامه دادم تا موادم تموم شد وگذاشتم دم بکشه .
نوش جان 😘😘
سایر نکات
پلو نخودلپه با مرغ
به جای مرغ میتونید میگو یا گوشت تیکه ای البته ازقبل آبپزشده بزارید یا اصلا هیچ کدوم رو نزارید وساده باشه
این پلو رومیتونید با سویا یا گوشت چرخ کرده هم درست کنید
عکس و تصاویر ارسالی از پلو نخودلپه با مرغ
نظرات طرز تهیه
پلو نخودلپه با مرغ
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پلو پیازچه با مرغ
سبزی پلو با ماهی
زرشک پلو با مرغ مجلسی
گردو پلو با مرغ
فلافل داغ خوزستان
استانبولی پلو
عکس های مرتبط
